느타리버섯전

 

 

 

사진이 참 그렇지만

느타리버섯의 꼬들꼬들함이 맛나다.

 

 

레시피

느타리버섯을 한 땀 한 땀 갈라내 씻은 뒤, 뜨거운 물에 잠깐 데친다.

그 사이 양파 1/4개, 파 조금, 고추 2개 정도를 잘게 다져

느타리버섯과 합체 후 후추, 소금 약간 넣고

계란, 부침가루 넣고

물 아주 약간 넣고 쉐킷쉐킷 후

프라이팬에 기름 두르고 굽는다.